Kol atau kubis merupakan salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan dalam sajian makanan. Selain itu, kol ini dapat dikonsumsi langsung jadi lalapan, direbus, dan disajikan dengan menu makanan lainnya seperti salad atau gado-gado. Namun, tahukah anda bahwa kol ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan? Oleh karena itu, dalam artikel kali ini akan coba membahas tentang 4 manfaat kol untuk kesehatan sebagai berikut ini :
- Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat kol yang pertama adalah dapat menurunkan tekanan darah. Perlu diketahui bahwa kol ini merupakan sumber kalium yang sangat baik untuk tubuh. Karena kalium ini merupakan mineral dan elektrolit yang sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh agar berfungsi dengan baik. Dimana, kalium ini berfungsi untuk membantu mengatur tekanan darah dengan cara menangkal efek natrium di dalam tubuh. Selain itu, kalium ini juga berfungsi untuk mengeluarkan natrium melalui urin.
- Mencegah Peradangan
Manfaat kol berikutnya adalah untuk mencegah peradangan. Dalam hal ini, sayuran seperti kol mengandung banyak anti-oksidan berbeda yang dapat mengurangi peradangan kronis. Perlu diketahui bahwa peradangan kronis yang terjadi dalam jangka waktu yang lama bisa menyebabkan berbagai macam penyakit, seperti radang usus, penyakit jantung, dan rheumatoid arthritis. Nah, kandungan kaemprol, sulforaphane, dan antikosidan lainnya yang ada pada kol ini dapat mencegah terjadinya peradangan tersebut.
- Memperlancar Sistem Pencernaan
Manfaaat lainnya yang bisa anda temukan pada kol/kubis ini adalah dapat memperlancar sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan kol mengadung serat tidak larut, yakni sejenis karbohidrat yang tidak dapat dipecah di dalam usus. Nah, serat tidak larut ini dapat membantu untuk menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat dengan memperhalus tinja dan memperlancar pergerakan usus yang teratur.
- Dapat Menyehatkan Jantung
Manfaat kol yang terakhir adalah dapat menyehatkan jantung. Karena pada kol ini terdapat kandungan senyawa kuat yang disebut anthocyanin. Yang mana, anthocyanin ini merupakan pigem tumbuhan yang masih termasuk keluarga flavonoid. Anthocyanin ini sangat baik untuk kesehatan jantung.